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皆さんトマトは良く食べますか？

今回はトマトの栄養素について話していきます。

●リコピン
トマトはこのリコピンという栄養素が含まれています。

リコピンとは植物に含まれる赤色やオレンジ色の色素成分です。

リコピンは抗酸化作用が高く、同じく抗酸化作用を持つビタミンEの100倍以上含まれていて、とても健康や美容の面で様々な効果が期待されています。

このリコピンは加熱して食べることにより吸収率が高まるので、トマトソースやシチュー、スープなど加熱して食べるのがおすすめです！

皆さんもトマトを積極的に取り、身体の調子を整えましょう！山下

#トマト　#リコピン　#抗酸化作用　#健康 #美容