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きのこ

きのこは、低カロリーで栄養満点？！

きのこは、どのキノコでも100gあたり20kcalしかありません！

きのこに入っている栄養
・ビタミンB1→ 疲労回復のビタミンで、糖質の代謝を行います。
・ビタミンB2→ 美容のビタミンで、皮膚や粘膜の細胞の再生に使われます。
・ビタミンD→ カルシウムの吸収を促進する。骨を丈夫にする。
・ミネラル→身体の調子を整えます！
・食物繊維→ きのこには不溶性の食物繊維が豊富で、腸のぜんどう運動を促し便秘を解消します！
・β-グルカン→ 細菌やウイルスに対する抵抗力を高め、大腸がんの予防も期待できます！

このように『きのこ』には沢山の栄養素があり
家計にも優しい食材ですのでこれを機に少し意識して食べてみてはいかがですか？齊藤

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