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BCAAとは

2019.09.10
BCAAは、Branched Chain Amino Acidsの頭文字で、
分子構造から分岐鎖(ぶんきさ)アミノ酸と呼ばれ、具体的には必須アミノ酸であるバリン、ロイシン、イソロイシンのことを言います。
 
食物中のたんぱく質を構成する必須アミノ酸に占めるBCAAの割合は約50%と高く、
ヒトの筋たんぱく質中の必須アミノ酸のBCAAの割合は約35%にもなります!

筋肉づくりにBCAAの役割は大きく気をつけたいのは
運動中にかなり使っているということ。