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食事の順番と血糖値

食事の順番を気にしましょう！

理想的な順番としては
野菜→たんぱく質→糖質(炭水化物)

なぜ野菜を先に食べるのかというと

野菜に含まれる食物繊維は
後に食べるものの消化吸収をおだやかにするため
血糖値の急上昇を抑制することができる

血糖値が急上昇すると血糖値を下げようとしてインスリンが分泌される

このインスリンには血中の糖分を脂肪に換えて体にため込む働きがあるため脂肪がつきやすくなってしまう！

丼ぶりなど食べる時に
1品野菜をプラスして
先に食べるなど工夫してみてはいかがでしょうか！
深野