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いちご

2021.01.21

いちごは冬から春にかけて旬を迎えます
これから、いちごを食べる機会も増えますよね

今日はそんな いちごを食べると良い点について伝えていきます!
いちごに含まれる栄養素は以下の通りです

ビタミンC
白血球の活性化して体内に入って来たウイルスや細菌を退治する力を高める効果がある為、免疫力を高めたり、疲労回復や風の予防となる。

カリウム
余分な塩分を体内から排出する為、高血圧やむくみ解消に役立つ。

葉酸
造血のビタミンと呼ばれる。その為、貧血予防や改善に役立つ。また記憶力の衰え物忘れ予防にも役立つ。

アントシアニン
ポリフェノールの一種で視力回復や眼精疲労に役立つ。また、すっきりとした甘さは虫歯予防に効果的といわれるキシリトールによるもの。

いかがでしょうか?
いちごを食べると身体に良い事が沢山あります。
また、いちごは生で食べるとビタミンCの成分を損なわず摂取出来ます。

いちごを食べる時はぜひ生で食べる事をおすすめします。
佐野
#ビタミンc #いちご #カリウム #葉酸 #アントシアニン
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