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みなさん干し芋って食べますか？

あまり食べる機会がないとおもいますが、実はダイエットをする人にとっては大変優れものなんですよ。

干し芋にはダイエット中にたくさん摂取しておきたいビタミンB群が豊富に含まれています。

ビタミンB1とB2は、脂肪を燃焼し、脂肪の蓄積を防ぐ働きがあるからです。

サツマイモと比べて、干し芋に含まれるビタミンB1の量は約1.7倍、ビタミンB2の量は約2.7倍もあります。

また干し芋には2つの食物繊維が豊富に含まれています。

一つ目は不溶性食物繊維で胃の中で何倍にも膨れ上がります。

もう一つは水溶性食物繊維で消化や吸収を緩やかにするので、腹持ちがよくなるんです。

干し芋は少量を食べることで満腹感が得られ、腹持ちが良く食欲を抑えることが出来るダイエットにぴったりな食材なのです。

サツマイモの美味しい時期は秋から冬にかけてですが、干し芋は一年中店頭に置いてありますよね。

ダイエットをしていて、小腹が空いた時は、是非干し芋を取り入れては如何でしょうか？

山下

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