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ドライフルーツ

2021.09.12

皆さんドライフルーツを食べたことはありますか?

今回はドライフルーツの栄養素について話していきます。

●ドライフルーツと生の果物と違い

ドライフルーツは生のフルーツから水分を蒸発させて、乾燥させているので栄養成分が凝縮されています。
特にミネラルやポリフェノール、食物繊維が生の果物よりも多いとされています。

また、食物繊維が多く、よく噛むことから、少ない量でも満腹感に繋がりやすいので間食にもオススメです!

そして保存もきくので持ち運びも出来るメリットがあります!

しかしドライフルーツも糖質がかなり含まれているので、食べ過ぎは注意です!

山下