青魚 | JOHNNY STYLE

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青魚

2022.02.06

🐟
青魚

皆さん青魚はお好きでしょうか?

今回は青魚の栄養素について話していきます!

青魚はイワシやサバが代表的です。

青魚には生活習慣病を予防・改善する為の栄養が豊富に含まれていて、特にEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)は血液をサラサラにしたり、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす事が出来ます。

魚料理は焼く、蒸す、揚げる、煮る、生食などがありますが、
EPA DHAを効率良く摂るのに1番良いのは生食、刺身です!

焼いたり、揚げたりしてしまうと油が落ちて減ってしまうのと、何よりも酸化しやすい為、刺身がオススメです!

皆さんも青魚を食べ健康な身体を作っていきましょう!山下

#青魚 #EPA #DHA #生活習慣病 #アンチエイジング