ブログ

Blog

玄米

2021.03.16

玄米

玄米とは精米される前のお米の事

精米前の玄米にはビタミンや食物繊維が豊富に含まれています!

玄米は白米に比べ
GI値が低いため血糖値が急激に上がり難い
腹持ちが良いのでダイエット中にもオススメです。


GI値とは血糖値を上昇させる力を数値化したものでGI値が高い食品を食べると血糖値が急激に上がりやすくなります!

血糖値が急激に上がると血糖値を下げるために 
インスリンというホルモンが分泌され、糖をカラダに運んでいきますが、不要な分は脂肪として蓄えられてしまいます!

このような理由から玄米はダイエット中に適した食材です!

白米が好きという方も
玄米の特性を理解し
普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか!

深野