ブログ

Blog

サーモン

2021.04.19

サーモンは脂がのって美味しそう!
でもカロリーが高そうだからちょっと・・・
そう思っている方が多いようです。

サーモンのカロリー
刺身75g『5切れ』で104カロリーです。

サーモンの脂肪は

🟠EPAエイコサペンタエン酸

🟠DHAドコサヘキサエン酸

など、オメガ3脂肪酸が多く含まれているんです。

オメガ3脂肪酸は
⭐️悪玉(LDL)コレステロールを除去

⭐️善玉(HDL)コレステロールを増やして中性脂肪を減らすなど、多くの利点があります。

タンパク質は22.5gと大変豊富な食材です。

サーモンの色は鮮やかなオレンジ色をしてますよね❗️

それはエビやカニと同じで、アスタキサンチンという色素からなっているんです。

アスタキサンチンは強力な抗酸化作用があり

🟠美肌やアンチエイジング効果

🟠脂肪を燃焼しやすい体を作る効果

筋肉の疲労回復効果がある為、
筋トレをしている方にも大変お勧めです!

刺身やカルパッチョなど、生で食べるのがお勧めです‼️

レモンを絞ったり色々な薬味をのせて、食事の一品に加えてみては如何でしょうか⁉️
山下