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めかぶ

2021.05.20

 

私は最近めかぶにハマっています。

めかぶはとても優秀な栄養食品。健康にも美容にもいい海藻です。 
今日はそんな『めかぶ』を食べると良い点を紹介します!

フコダイン
めかぶに含まれるフコダインは細胞を活性化させ風邪やインフルエンザなどの菌に対して免疫力を高める効果があると言われています。

また、フコダインは毛母細胞を活性化させる為
発毛の新陳代謝を促し、健康で美しい髪を作る効果があります。


アルギン酸
胃腸の調子を整え、便を柔らかくして排便を促します。また、アルギン酸に含まれるカリウムが血圧を下げ、血糖値の上昇や血中コレステロールの上昇を抑える効果も。

まためかぶにはカルシウムも多く含まれている為、骨粗鬆症の予防や骨の形成をサポートしてくれます。

更に水溶性食物繊維が豊富なめかぶは糖の吸収を穏やかにしてくれる為、糖質の多い食品の前に食べる事で食後の血糖値の上昇が抑えられます。 

めかぶは栄養素を見てもヘルシーで低カロリーです。
是非皆さんも毎日の食事にプラスで取り入れてみてはいかがでしょうか?
佐野
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